Wir freuen uns sehr: Unsere Mensa wurde bei der Abschlussveranstaltung des Projekts „Bio gemeinsam genießen“ in Stuttgart feierlich ausgezeichnet! 

Das Projekt setzte neue Impulse für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Baden-Württemberg. Gemeinsam mit weiteren 15 Einrichtungen, Betrieben und Caterern haben wir uns am Schiller-Gymnasium auf dem Weg gemacht, unser Speiseangebot noch gesundheitsfördernder, nachhaltiger und genussvoller zu gestalten. Durch unsere BIO-Zertifizierung und die DGE-Zertifizierung können wir bereits auf einen tollen Qualitäts-Standard zurückgreifen. Bei den verwendeten Produkten in unserer Mensa sind rund 20% in BIO-Qualität, 12% aller Lebensmittel beziehen wir direkt aus der Region. Unsere Getreideprodukte stammen zum Beispiel von der Mühle Beck aus Keltern, unsere Kartoffeln kommen vom Biolandhof Schmid in Knittlingen 

Die feierliche Urkundenübergabe in Stuttgart war für uns ein besonderer Moment. Wir sind stolz, Teil dieses zukunftsweisenden Projekts gewesen zu sein, und setzen uns weiterhin für mehr Nachhaltigkeit und Qualität in unserer Schulverpflegung ein! Gefördert wurde das Projekt vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.  

(Katharina Meyer)