Am 10.05.2017 nahmen unsere Lehrkraft Frau Bruder und unser Küchenchef Herr Wieler an der Veranstaltung der Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung Baden-Württemberg in Bretten teil.
Die Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung wird von der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. getragen.
Neben dem Austausch mit anderen Schulen fanden workshops zu verschiedenen Themen statt.
Als feedback für das Schiller-Gymnasium kann ausgehend von der Veranstaltung und im Austausch mit anderen Schulen ausgewertet werden, dass es folgende Besonderheiten an unserer Schule gibt:

1. Es wird frisch gekocht. Alle Speisen werden in der schuleigenen Großküche mit qualifiziertem Küchenpersonal mit langjähriger Erfahrung zubereitet.

2. Die Schülerinnen und Schüler werden individuell mit Essen versorgt. Das Küchenpersonal weiß aufgrund des täglichen Kontaktes, wer Vollkost und wer fleischlose Kost bekommt. Jedes Kind ist mit Namen bekannt.

3. Unsere Lehrkräfte essen selbst mit an der Schule und sind auch mit in der Mensa beim Mittagessen präsent. Das fördert das Gemeinschaftserleben an der Schule und wirkt familiär.

4. Wir haben einen großen Mensabereich, in dem alle Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte gleichzeitig essen könnten. Die Unterstufenschüler beginnen allerdings in der Regel und zum Schluss kommen dann aufgrund versetzter Pausenzeiten die Oberstufenschüler.

5. Alle dürfen sich selbständig am frisch zubereiteten Salatbuffet bedienen. Es ist immer ausreichend vorhanden. Das Hauptgericht wird an einem Tresen ausgegeben. Ein Nachschlag ist immer möglich.

6. Die Schule hat eine eigene Koch-AG, die unter der Anleitung des Küchenchefs durchgeführt wird. Diese AG erfreut sich jährlich großer Beliebtheit.

7. Die Auswahl der Gerichte ist variantenreich. Es werden nationale, regionale und international bekannte Speisen bereitet. Im Rahmen von Schüleraustauschen werden auch Gerichte des jeweiligen Landes speziell zubereitet. Durch eine Befragung der Schülerinnen und Schüler werden auch Gerichte neu mit auf den Speiseplan aufgenommen. Jeweils mittwochs wird ein Pasta-Tag angeboten.